ไทยเล็กน้อย โขลกให้พอเข้ากัน ตักใส่หม้อ เติมน้ำ แล้วตั้งไฟ จากนั้นใส่ผักต่างๆ ลงไป เช่น หัวปลี บวบ น้ำเต้า เห็ด ข้าวโพดอ่อน ใบแมงลัก แล้วปรุงรสตามชอบ แต่ไม่ต้องเผ็ดมาก อาจจะใส่เนื้อปลา หรือกุ้งสดลงไปด้วยก็ได้
ในส่วนของหัวปลี ซึ่งเป็นสมุนไพรเรียกน้ำนมนั้น หากคุณแม่เบื่อเมนูแกงเลียง ก็สามารถนำไปทำเป็นยำหัวปลี ทอดมันหัวปลี (ชุบแป้งทอด) ต้มจิ้มน้ำพริก ใส่ในผัดไท หรือหั่นฝอยรับประทานกับขนมจีนน้ำพริกแทนก็ได้
อีกหนึ่งเมนูที่เรียกน้ำนมได้ดีไม่แพ้กัน คือ ไก่ผัดขิง และสารพัดเมนูขิงทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นปลาเจี๋ยน หรือน้ำขิง แต่ขอให้รับประทานตอนร้อนๆ อุ่นๆ เข้าไว้ เพราะจะช่วยเร่งน้ำนมได้ดี
สมุนไพรใกล้ตัวอีกชนิดที่ช่วยเพิ่มน้ำนมแม่ คือ ใบกะเพรา คุณแม่อาจจะใส่ผสมลงไปในแกงเลียง หรือทำผัดกะเพราราดข้าวเป็นอาหารจานเดียวก็รับประทานได้สะดวก เหมาะกับคุณแม่ลูกอ่อนเช่นกัน
นอกจากนี้ยังมีพืชผักผลไม้ใกล้ๆ ตัว หากินได้ง่ายๆ แต่ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ได้เป็นกอบเป็นกำ อย่างเช่น กุยช่าย ผักชีลาว มะละกอ ฟักทอง เมล็ดขนุนต้มสุก (หากไม่ชอบรับประทานเปล่าๆ เพราะฝืดคอ ลองแกะเปลือกออกแล้วต้มใส่น้ำให้มากหน่อย เติมน้ำตาลนิดหน่อย ก็จะได้ขนมหวานอุ่นๆ อร่อยไปอีกแบบ และช่วยเรียกน้ำนมแม่ด้วย)
อาหารต่างๆ เหล่านี้ คุณแม่สามารถรับประทานได้ตั้งแต่ตอนตั้งครรภ์ ถือเป็นการเตรียมความพร้อมในการผลิตน้ำนมสำหรับลูกรัก แต่หากจะมารับประทานหลังคลอดก็ยังทัน
|
|||
|
